Description
Всім привіт, це мій перший рецепт на Кухарі, сподіваюся, він вам сподобається! Схожі рецепти вже є на сайті, може мій комусь знадобиться, зараз якраз сезон свіжої картоплі. Картопля дуже смачна, її можна їсти як гарнір до м'яса та риби, а можна просто з сирним соусом або зі сметаною! Спробуйте й ви!
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Часник
5 зуб.
-
Розмарин
1 пуч.
-
Суміш перців
0,5 ч. л.
-
Сіль
1 ст. л.
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Майоран
1 ст. л.
Cooking
Картофель надо брать обязательно молодой и совсем маленький, как голубиное яйцо или чуть больше! Картофель помыть, очистить от ростков, если такие имеются. Теперь его надо отварить в подсоленной воде минут 15, проверяйте на мягкость вилочкой, не забываем, что он у нас будет ещё запекаться в духовке!
Картофель сварился, можно сливать воду и поставить опять на огонь, буквально на пару минут, чтобы вся жидкость испарилась. Добавить чеснок через пресс или мелко резанный - это каждый сам решает, соль, перец, розмарин (я брала свежий) и масло подсолнечное, я добавляла ещё майоран!
Всё перемешать в той же кастрюле и выложить на противень или в плоскую с бортиками форму. Поставить в духовку на 20 минут, но не переборщите, картофель не должен быть пересушенным!
Вот наша картошечка в готовом виде! Очень вкусно! Мой совет - положить чуть больше перца и соли, но не пересолить! Приятного аппетита вам!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.