Description
Якщо у вас є свинячі реберця в холодильнику і ви зібралися на вихідні з друзями на пікнік, то ви забезпечені смачним смаженим на барбекю м'ясом. Для того, щоб ви отримали задоволення сповна, я пропоную вам зробити вдома невелику попередню підготовку. Отже...
Ingredients
-
М'ясо
1 кг
-
Соус
1 ч. л.
-
Соус
3 ст. л.
-
Кетчуп
1 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Соус
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
-
Чебрець
-
Розмарин
-
Оцет
1 ч. л.
Cooking
Для того, чтобы мясо у вас наверняка не оказалось сырым, вы его дома предварительно отварите в несолёной воде. Примерно 1 час, так, чтобы мясо было уже мягким, но не сваливалось с косточки. Поставьте остывать, а сами займитесь приготовлением маринада.
Для маринада нам потребуется: бальзамический уксус - 1 ст. л., соевый соус - 2 ст. л. Кетчуп -1 ст. л, масло оливковое -2 ст. л., чеснок 2 зуб. соус 2 террияки" (если есть, то BlueDRAGON) острый соус "чили" 1 ч. л. если у вас есть соус от BlueDRAGON "сладкий соус чили", то вам не потребуется ни чеснок, ни кетчуп, положите его 1 ст. л., и у вас будет прекрасный маринад.
Добавьте к нему веточку тимьяна и мелко нарежьте маленькую веточку розмарина. Не переборщите со специями, а то испортите блюдо.
Вот такая красота у вас должна получиться. Попробуйте на соль. Если нужно, досолите. Остроты вам, наверное, хватит))).
Этим соусом обмажьте наши остывшие свиные рёбрышки минут на 30 минимум. После этого можете их жарить на гриле, под грилем, на решётке барбекю или на углях, одев на шампуры. В любом случае, у вас получится ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МЯСО!!!
Кушать такое мясо лучше, конечно, на природе, летом, в хорошую погоду и в хорошей компании.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.