Description
Кисло-солодкий соус – це те, що потрібно для м'яса птиці. У такому соусі можна замаринувати курячі крила, стегна, гомілки – буде дуже смачно. Підходить також для свинини.
Ingredients
-
Індичка
1 шт
-
Вино біле напівсухе
2 ст. л.
-
Соус-маринад
2 ст. л.
-
Соус
2 ст. л.
-
Табаско
1 ч. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
Cooking
Смешать вино, соус-маринад терияки, томатный соус, мед, табаско, поперчить, посолить.
Вот такой должен получиться соус-маринад.
Заливаем маринадом крыло индейки и убираем в холодильник на 3-4 часа. Крыло индейки очень большое, будет лучше замариновать его с вечера, для приготовления на следующий день.
Разжигаем в мангале костер.
Помещаем крыло в металлическую решетку-барбекю, обжариваем с двух сторон, постоянно переворачивая. Готовность крыла проверяем острым ножом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.