Description
Моя свекруха – італійка. Взимку вона часто робить на сімейні обіди ньокі. З її подачі я їх дуже покохала. Тим більше, що варіантів соусу для них таке величезне – де фантазії є розгулятися. Одним із таких рецептів хочу поділитися з вами.
Ingredients
-
Сало
50 г
-
Масло вершкове
30 г
-
Квасоля стручкова
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Картопля
800 г
-
Спеції
Cooking
Варим картошку в мундирах
Разминаем с яйцом и мукой. Вымешиваем мягкое тесто
Формируем колбаски и нарезаем наши ньоки
В это время варим фасоль в соленой воде
В воде из-под фасоле варим наши ньоки. После того, как они всплыли, ждем еще минуту-две и вылавливаем.
В сковороде растапливаем масло и обжариваем на нем сало с фасолью до золотистости.
В фасоль добавляем ньоки, томим еще 2-3 минуты и раскладываем по тарелкам. По желанию можно добавить перцу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.