Description
Рецептів приготування цієї страви є безліч. Дехто готує його як другу страву. Я так готую. Воно поєднує в собі одразу перше і друге. Міцний наваристий бульйон, багато овочів та м'яса. Досить швидко, смачно та ситно.
Ingredients
-
Бараніна
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Картопля
3 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Помідор
4 шт
-
Часник
4 зуб.
Cooking
Баранину замочить на 1 час в холодной воде. Затем слить воду, залить свежую и поставить вариться до готовности. При варке посолить и добавить черный перец горошком. Готовое мясо вытащить, остудить и нарезать крупными кусками.
Нарезать крупно репчатый лук и слегка обжарить его, добавить мясо и слегка обжарить. Всю эту красоту отправить в бульон и варить.
Морковь нарезать. Отправить в бульон.
Картофель нарезать и в бульон его.
Затем следует черед болгарского перца.
Когда вся эта красота почти готова, добавляем небольшие помидоры целиком. Желательно, чтобы каждому едоку достался целый помидор в тарелке. Можно добавить лаврушку. Варим 5 минут. Все, ГОТОВО!!! При подаче посыпаем рубленной зеленью и давленным чесноком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.