Description

Їстівний пасхальний кошик
Оригінальний кошик із дріжджового тіста, легкий, повітряний, і дуже смачний. Найнезвичайніша і їстівна упаковка для подарункових пасок.

Ingredients

  • Молоко

    1 стак.

  • Яйце куряче

    2 шт

  • Цукор

    1/2 стак.

  • Сіль

    1/2 ч. л.

  • Маргарин

    50 г

  • Ванільний цукор

    1 пач.

  • Дріжджі

    11 г

  • Борошно пшеничне

    4 стак.

  • Горілка

    15 г

  • Куркума

    3 г

Cooking

step-0
Готовим тесто для корзинки: Яйца взбиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар, водку, соль, куркуму, можно мускатный орех, (для тех кто любит), добавляем теплое молоко, затем высыпаем дрожжи САФ-МОМЕНТ один пакетик 11г в муку, перемешиваем и добавляем к жидким ингредиентам. Замешиваем не сильно тугое тесто, хорошо вымешиваем и оставляем в тёплом месте около часа, чтобы тесто хорошо поднялось. Можно заглянуть и раньше, дрожжи очень хорошие, у меня обычно подходит тесто за 40-45 минут. Обминаем, пока тесто поднимается вторично (очень быстро) разогреваем духовку и подготавливаем форму для корзинки. Лучше взять стеклянную жаростойкую чашку, (я пробовала разные варианты, это самый оптимальный- со стеткла потом корзинка снимается без проблем, с металлом очень проблемно. Смазываем подсолнечным маслом форму, раскатываем из теста жгуты и плетём на ней корзинку.
step-1
Смазываем яйцом и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке. В процессе выпечки убавляем температуру духовки до 180 градусов, чтобы подрумянить корзину. Остужаем прямо на чашке. Затем плетем бортик для корзинки: делаем 3 жгутика, плетём из них косичку и соединяем в круг по диаметру корзинки. Выпекаем. Так же делаем ручку.
step-2
Соединяем все части когда остынут с помощью зубочисток. Укладываем в корзинку куличи и крашенки и идем поздравлять всех с Пасхой. :-)
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.