Description
Дуже смачні м'ясні рулетики, чудово доповнюють святковий стіл та мають безліч варіантів начинки. Чи не знаю чи є такий рецепт на сайті, але я все придумала сама, і вийшло дуже ароматно, смачно і гості були в захваті. Сподіваюся, вам теж сподобається.
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Соєвий соус
50-70 г
-
Спеції
15 г
Cooking
Берём мясо и нарезаем кусками как на отбивную, только толще, где-то 1 см в толщину. Отбиваем, солим, перчим, добавляем приправы по вкусу (я добавила приправу "Ароматная к мясу") и заливаем соевым соусом так, чтобы мясо смогло замариноваться. Ставим на час в холодильник.
Берём отваренные яйца и морковь. Морковь трём на крупной тёрке, а яйца нарезаем толстой соломкой. Рубим петрушку и всё выкладываем на замаринованный кусок мяса.
Заворачиваем мясо рулетиками и скрепляем на кончиках 2-3 зубочистками. Выкладываем на предварительно смазанный маслом противень. Тонким слоем выкладываем поверх рулетов нарезанное сливочное масло.
Запекаем до готовности, в зависимости от толщины мяса, я запекала минут 20 при температуре 180.
Из готовых рулетиков вынимаем зубочистки и нарезаем кусочками. Очень красиво выглядят на столе. А ещё можно сделать кучу разных видов начинки, у меня были с желтком, белком, морковкой, оливками, красным болгарским перцем, петрушкой. Очень вкусно! Готовьте с удовольствием, и всё будет на высоте! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.