Description
Рецепт взято з книги "Готуємо швидко та смачно". Страва готується просто та швидко. Можна приготувати у вихідний день, щоб побалувати своїх домочадців.
Ingredients
-
М'ясо
900 г
-
Помідор
1 бан.
-
Перець солодкий
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Борошно пшеничне
0,5 стак.
-
Паприка солодка
3 ч. л.
-
Перець чорний
0,25 ч. л.
-
Сіль
0,25 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Бульйон
125 мл
-
Соєвий соус
3 ч. л.
-
Локшина
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Сметана
6 ч. л.
Cooking
Лук нарезать мелкими кольцами. Чеснок измельчить.
Сладкий перец нарезать мелкими кубиками.
Мясо нарезать кусочками 1,5-2 см.
В большой сковороде хорошо нагреть 2 ст.л. растительного масла, но так, чтобы оно не дымилось. Выложить лук и чеснок, пассервать минуты 3, пока они не станут золотистыми. Переложить овощи на тарелку и пока отставить в сторону.
В полиэтиленовом пакете смешать муку, парику, соль и перец, хорошенько встряхнуть. Выложить в пакет мясо и хорошо потрясти, чтобы кусочки обвалялись в панировке.
В это время поставить кастрюлю с водой для варки лапши на огонь и довести до кипения. В сковороду добавить 1 ст.л. растительного масла и нагреть. Выложить мясо и тушить минут 5. К мясу добавить обжаренные лук и чеснок и остатки панировки. Обжаривать, помешивая, еще около 1 минуты.
В сковороду добавить нарезанные помидоры с соком, бульон и соевый соус. Довести до кипения и добавить сладкий перец. Уменьшать огонь, накрыть крышкой и тушить, пока не сварится лапша.
Сварить лапшу, как указано на упаковке. Слить воду и перемешать лапшу со сливочным маслом. Подавать лапшу с рагу и ложечкой сметаны.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.