Description
Це приголомшливий рецепт дуже смачного ніжного печива, що хрумтить. Воно припаде до смаку як дітлахам так і дорослим з ароматною кавою або як закуска до червоного сухого вина. Трудовитрат-мінімум, результат перевершить усі очікування!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукор коричневий
100 г
-
Мед
3 ст. л.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Сахар, масло (размягченное), мед соединить в кастрюльке и прогревать на медленном огне до растворения сахара.
Муку смешать с содой имбирем и солью (если Вы только что вскрыли новый пакет с имбирем, то можно насыпать чуть меньше чайной ложечки, т. к. вкус будет очень насыщенным. Когда пакетик постоит открытым часть аромата он теряет, можно смело насыпать полную ложку)
Влить в муку растопленный сахар и замесить тесто.
На пергаменте раскатать тесто не слишком тонко но и не толсто. Примерно 2-3 мм (в духовке печеньки еще немного поднимутся). Часто тесто раскатывают между двумя листами пергамента, я так не делаю потому что не могу поймать нужную толщину. Делайте как Вам удобно.
Формочками вырезать фигурки. Противень выстелить бумагой смазать маслом, выложить фигурки
Выпекать 7-10 минут при 190 градусах. В моей духовке хватает 5-7 мин. Не уходите от духовки далеко -:)) переложите печенье на блюдо или доску так чтобы они остывали не касаясь друг друга-залог изысканного хруста
Чем можно разукрасить такие печеньки? 1. Мастика (глазурь) Парфе продается в супермаркетах 2. Сахарные карандаши Доктор Откен 3. Сделать глазурь самостоятельно смешивая сахарную пудру с лимонным соком постепенно до нужной консистенции
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.