Description
ОСІННЯ Коли наскрізне павутиння Розносить нитки ясних днів І під вікном у селянина Далекий благовіст чутним, Ми не сумуємо, лякаючись знову Дихання близького зими, А голос літа прожитого Ясніше розуміємо ми. Афанасій Фет Пропоную вашій увазі дуже смачну та ніжну запіканку! Вона чудово підійде для сімейного обіду чи вечері! Зігріє Вас у прохолодний осінній вечір! На конкурс "Осіннє танго"
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300
-
Картопля
5 шт
-
Помідор
2 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Бульйон
200 мл
-
Гриби
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сир твердий
200 г
-
Спеції
2 ч. л.
-
Молоко
0.5 стак.
-
Масло вершкове
2 ч. л.
Cooking
Итак, отправлемся с корзинкой в лес, дышим прекрасным осенним воздухом и собираем грибочки!
Затем чистим их, отвариваем два раза в подсоленой воде. Конечно, можо выбрть более простой путь - отправится в магазин за грибами!
Наши баклажны режем круглыми кусочками, присаливаем и оставляем на полчаса, пока не стечет горький сок.
Из картофеля варим пюре
С добавлением молока и сливочного масла
Помидор режем крупно
Лук - мелко
Грибы обжариваем с луком
Теперь начинаем заполнять горшочки. Первый слой - баклажаны
Затем - картофельное пюре
Следующий слой - жреные грибы с луком
Затем - фарш
Потом кладем кусочки помидора
И снова баклажаны
И опять повторяем слой фарша с помидорами
Последний слой - пюре
Теперь добавляем пару столовых ложек бульона и посыпаем картофельное пюре сыром и перемешиваем с ложкой сметаны. Все эти манипуляции повторяем с остальными горшочками.
Отправляем горшочки в разогретую духовку на 45-60 минут. Следим за уровнем бульона, при необходимости доливаем.
Вот наши красавчики! А какой стоит аромат!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.