Description
Напрочуд ароматний і смачний рецепт! Взято знову ж таки з журналу святкових рецептів. Виглядає дуже ошатно, і поєднання смаків дуже вдале. Закликаю спробувати!:)
Ingredients
-
Гарбуз
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кабачок
1/2 шт
-
Гриби
6-7 шт
-
Сир твердий
2 ломт.
-
Олія
2-3 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Горіх мускатний
-
Фісташки
Cooking
Тыкву нарежем на кубики средней величины и замаринуем в смеси из 1 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. растительного (я брала оливковое) масла. Оставим на 10 минут. Затем поместим в разогретую духовку на 160 градусов минут на 20-30 до готовности.
Порежем лук тонкими полосками.
Поджарим его на медленном огне в растительном масле до золотистого оттенка.
Приготовим шитаке и кабачок. Помоем, высушим и порежим их на кубики.
Поджарим.
Очищенные фисташки измельчик ножом.
Готовую тыкву достаем из духовки.
И начинаем собирать блюдо. Выкладываем кусочки тыквы на блюдо, поверх нее раскладываем жареный лук и посыпаем тертым мускатным орехом.
Сверху выкладываем сыр. У меня ломтики были маленькие, поэтому я клала по два, но если они достаточно большие, то одного будет достаточно.
Поверх сыра выкладываем поджаренные грибы с кабачком.
Затем помещаем это прямо в тарелке в духовку, чтобы сыр расплавился, а после этого посыпаем фисташками и подаем. Очень вкусно с красным вином и хрустящими тостами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.