Description
Всі ми любимо смажену рибку і цінуємо її смакові якості. Я спробувала трохи пофантазувати, і вийшла чудова, витончена страва. Спробуйте й ви!
Ingredients
-
Риба
-
Імбир
1 ст. л.
-
М'ята
6-8 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Вино біле сухе
3 ст. л.
-
Олія виноградної кісточки
3 ст. л.
-
Вершки
250 мл
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ч. л.
Cooking
1. Маринуем рыбу. Маринад: перетираем в ступке мяту с солью (нужно добиться консистенции пасты), вымешиваем в миске масло, соевый соус, имбирь, вино и мяту. Заливаем полученной смесью рыбу и оставляем в холодильнике не меньше, чем на два часа.
2. Обжариваем рыбу до золотистой корочки с обеих сторон, закрываем крышкой и томим до готовности, минут 10.
3. Для соуса также готовим мятную пасту (мята с солью). В сотейник помещаем сливки, мятную пасту и нагреваем на медленном огне. Через пару минут добавляем кукурузный крахмал. Аккуратно вымешиваем, чтобы не было комков. Соус готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.