Description
Для конкурсу "Подаруй мені цей вечір". Цю страву можна охарактеризувати одним словом: "дуже". Тобто дуже приємне, дуже миле, дуже корисне, дуже оригінальне (я маю на увазі подачу страви). Ну і, звичайно, дуже смачне! :) Відразу вибачаюся за сервірування: ми скоро переїжджаємо, тому весь посуд, серветки та ін.
Ingredients
-
Риба
1
-
Зелень
-
Лимон
2 ломт.
-
Спеції
Cooking
Вот, что нам понадобится для этого блюда. Да-да, это всё :) Я люблю не только вкусные, но и полезные блюда. Поэтому вот он, мой рецепт. Он немудрeн: берeм рыбку, можно филе. Любое. В моeм случае это скумбрия.
Из бумаги для выпечки вырезаем 4 квадрата или прямоугольника с длиной примерно 30 см, ширину не меняем. Из бумаги вырезаем 4 сердечка.
Вот примерно такое вырезанное сердечко должно у нас появиться.
На серединку выкладываем филе рыбки, зелень, солим-перчим, сыпем любимые специи. Можно ещe овощи положить - лук, морковку, словом, всe зависит от ваших вкусов.
Накрываем сверху вторым сердечком, защипываем и ставим в духовку.
Вытаскиваем из духовки, ножницами в середине сердечка делаем разрезы крест-накрест. В серединку выкладываем "жемчужину". В моём случае это сырный шарик (я делала несколько дней назад сырные шарики в пряной заливке). Вы можете положить что-то похожее. Впрочем, можно ничего не класть, т.к. жемчужину придумала я сама :)).
Украшаем, как умеем. В моём случае это засушенные растения с лёгким приятным ароматом. Очень удачно: скрадывают запах рыбы для тех, кто не любит его. Подаeм к романтическому ужину.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.