Description
Дуже легкий суп такий із фрикадельками у нас! І звичайно овочевий! Для обіду якраз! Чи не готувати немає причини! Всім потрібні вітаміни!
Ingredients
-
Вода
2,5 л
-
Помідор
4 шт
-
Картопля
2 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець солодкий
1 шт
-
Лист лавровий
2 шт
-
Спеції
-
Олія
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Рис
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Продукты
Лук, морковь, чеснок нарезать, обжарить на растительном масле 2-3 минуты.
Добавить нарезанный ломтиками кабачок и сладкий перец.
Тушить на небольшом огне 5 минут.
Далее добавить к овощам порезанные кубиками помидоры.
Тушить 5 минут.
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, опустить нарезанный картофель. Довести до кипения.
Затем добавить тушеные овощи, варить суп 10 минут. Затем добавить в кастрюлю лавровый лист и перец горошком.
Из фарша и риса ( у меня отварной) сделать фрикадельки
Опустить фрикадельки в суп,
Варить еще 10 минут до готовности. (проверить на специи)
Суп готов. Подавать можно с зеленью
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.