Description
Легка, весняна страва, яка не вимагає багато часу для приготування. Запах овочів навіває думки про літо. Адже доки ми не влаштуємо літо в душі, воно не прийде.
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
Паприка солодка
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Куриную грудку моем, нарезаем небольшими кубиками. Слегка обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом.
Пока курочка жарится, шинкуем капусточку потоньше и нарезаем морковь кружками.
Добавляем овощи к курочке.
Накрываем крышкой и, буквально минут 5, держим на небольшом огне, даем овощам пустить сок.
Присыпаем паприкой, солью. Паприки можно не жалеть, т. к. капусточка станет от нее только красивее, а вкус ярче.
Затем вливаем 1 стакан чистой воды, перемешиваем и накрываем крышкой. Время тушения овощей зависит от того, насколько старая капуста. Молоденькую долго тушить не стоит для сохранения витаминов, а старую (у меня была старая) тушить минут 40, иначе она останется жесткой.
Готовую капусточку посыпать нашинкованным укропом и дать настояться несколько минут. Овощи готовы, подаем горячими, поливаем сметанкой. Приятного аппетита и весеннего настроения! =)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.