Мова з цибулею

Description

Дуже практична страва, можна готувати заздалегідь, потім розігрівати в мікрохвильовій печі.

Ingredients

Язик яловичий
Цибуля ріпчаста

5 шт
Сіль
Перець чорний
Часник

2 зуб.
Олія

Cooking

Вот это вам понадобится для приготовления этого блюда.

Варёный язык порезать шайбами толщиной 1,5 см. Сковороду разогреть, налить немного раст. масла и разложить язычок по всей поверхности сковороды.

Сверху выложить половину лука, нарезанного кольцами или полукольцами.

Через 3-4 минуты язык перевернуть, чтобы лук остался снизу на сковороде. Уменьшить огонь наполовину.

Чеснок измельчить, добавить немножко горячей воды. Я добавила 2 ст. л. бульона от варки языка.

Смазать этой смесью каждый кусочек языка.

Всё содержимое сковороды выложить в посудину для микроволновки. Повторить тоже самое с остатком языка. У меня всегда получаются 2 полные сковороды.

Блюдо готово. Можно вынести на холод до прихода гостей. Гости на пороге - язык в микроволновку на 5 минут на 900 W. Почему-то всегда подаётся язык как холодная закуска. Но от этого горячего язычка ваши гости будут в восторге. Проверено годами. И всегда заранее наказывают, чтобы не забыла про язык.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review