Обід по-швидкому

Description

Похід по магазинах затягла, а час обіду підходив, от і довелося все швидко зрозуміти)))

Ingredients

Свинина
Вино біле сухе

0.5 стак.
Сіль
Перець чорний
Паприка солодка
Часник

1 зуб.
Помідор
Цибуля ріпчаста
Огірок
Олія
Сік лимонний

Cooking

Я быстро розморозила кусочек свининки, у меня была филейка, и порезала такими толстенькими кусочками и присыпала перцем черным.

Кладем на сковородку с розогретым смальцем.

Пока мяско жарится, быстро сделала салатик: сначала порезала помидорки,

К ним - лучок

И огурчик.

Добавила соль, перчик, сок лимона и маслом заправила.

Мяско перевернула и добавила полстакана вина (у меня был белый мускат), посыпала паприкой и добавила измельченный чеснок. Крышкой не накрывала, алкоголь выпарился, а вкус муската остался. Можно брать другое вино, у меня такое оставалось.