Description
Дуже смачні відбивнушки. Їх можна приготувати з будь-якого м'яса (яловичини, свинини...).
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Вырезку порезать на пласты 1-1,5см. Хорошенько отбить, посолить, поперчить и оставить минут на 5.
Приготовить панировку. Яйца взбить венчиком с солью и перцем. Во второй тарелки приготовить муку для панировки и в третьей панировочные сухари.
Брать каждый кусочек и обмакивать, сначала в муке,
Затем в яйце,
Затем в панировочных сухарях.
Обжарить в растительном масле с обеих сторон.
Сложить все в сотейник, добавить немного бульона и протушить. Если мясо из молодой телятины или свинины, то можно не тушить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.