Description
Ще один смачний варіант приготування риби.
Ingredients
-
Філе рибне
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Бульйон
3 стак.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
-
Олія
-
Перець чорний
-
Цукор
-
Сіль
Cooking
Филе помыть, обсушить, порезать порционными кусками. Посолить, поперчить по вкусу.
Обжарить с двух сторон на растительном масле на горячей сковородке.
Готовим соус: Лук очистить и крупно нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Слегка обжарить лук. В процессе обжаривания добавить щепотку сахара.
После добавить морковь и обжарить ещё несколько минут.
В обжаренные овощи добавить 2 столовые ложки томатной пасты, перемешать и протушить буквально две минуты.
После налить рыбный бульон (3 стакана), перемешать и томить на медленном огне минут 15.
Разложить рыбку по тарелкам, залить соусом и дать остыть. Украсить заленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.