Description
Варіантів приготування бігосу безліч. Цей рецепт із рибою. Його я прочитала у кулінарній брошурці "Застілля" і трохи змінила. Відмінний бігос вийшов. Дуже смачний навіть у холодному вигляді. Спробуйте ви.
Ingredients
-
Філе рибне
400 г
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Опеньки
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
-
Борошно пшеничне
Cooking
Рыбу нарезать кусочками ,
Обвалять в муке и обжарить.
Свежую капусту нашинковать. Яблоко натереть, лук нарезать кольцами, грибы промыть. Потушить овощи вместе с грибами в течение 10 минут.
Добавить яблоко, томатную пасту, соль, перец.
Тщательно перемешать.
Уложить сверху обжаренную рыбу и потушить под крышкой еще минут 15.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.