Description
Немає нічого смачнішого і ароматнішого за домашній хлібик) Безліч прекрасних рецептів, запропоную Вам ще один. Спробуйте обов'язково! Осінь радує нас своїми дарами, тому хліб будемо пекти з гарбузом і картоплею, а вівсяні пластівці зроблять його ще кориснішим! Дуже гарний він із супами, але й просто з молоком, хрумка скоринка припаде всім до смаку!
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
70 г
-
Вода
350 мл
-
Гарбуз
70 г
-
Картопля
100 г
-
Сіль
1.5 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Насіння льону
2 ч. л.
Cooking
Овсяные хлопья залить 150 мл горячей воды, накрыть и оставить набухать.
Дрожжи развести в 200 мл теплой воды и оставить минут на 10, чтобы они "начали работать"
Отварной картофель очистить и натереть на мелкой терке. Тыкву свежую очистить и тоже натереть на мелкой терке.
Хлопья, тыкву, картофель, растительное масло, соль и дрожжи с водой хорошо перемешать до однородной массы.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно будет липким и вязким. Оставить его в теплом месте для подъема на 1.5 часа.
Тесто переложить в форму для выпекания. Если нужно, то форму смазать, у меня силиконовая. Сверху хлебушек посыпать семенами льна. Также по желанию можно использовать очищенные тыквенные семечки. Форма у меня большая, нужно было бы для этого количества теста поменьше, тогда хлебушек будет повыше.
Выпекаем хлеб при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовность проверяем шпажкой. Готовый хлебушек достать из формы и остудить на решетке. Мякиш у хлеба очень мягкий и рыхлый.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.