Телятина м'ятно-соєва

Description

Телятина досить смачне м'ясо саме по собі і відмінно поєднується з м'ятою, а соєвий соус додасть приємного смаку і гарного кольору. Рекомендую приготувати.

Ingredients

Телятина

1 кг
Соєвий соус

3 ст. л.
М'ята

1 ст. л.
Аджика

1...2 ч. л.
Помідор

1 шт
Сметана

2 ст. л.
Картопля

5...7 шт
Олія

1 ст. л.

Cooking

Кусок телятины зачистить от жил, вымыть и обсушить. Разделить на порции, не дорезая до конца.

В пиале смешать 2 ст. л. соевого соуса, мяту и аджику. Если будут кушать дети, аджики положите меньше.

Разложить соево- мятную смесь между кусками. Дополнительно смазать кусок соевым соусом.

Духовку включить на разогрев. А в сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Первой обжарить нарезанную сторону.

Картофель тщательно вымыть, нарезать на 4-6 долек. Можно картофель почистить. Выложить дольки в сковороду, обжарить 5 минут, перемешивая.

Выложить всё в огнеупорную форму, накрыть фольгой. Отправить в духовку. Запекать 1,5 часа при 160 - 170 градусах, пару раз полить образовавшимся соком.