Description
Хто любить традиційне харчування, будуть раді вжити овочі та рибу в ідеальному поєднанні.
Ingredients
-
Риба
1100 г
-
Картопля
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Огірок маринований
-
Олія
1/4 стак.
-
Перець запашний
15 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Чебрець
3 веточ.
-
Петрушка
3 веточ.
Cooking
Ингредиенты для приготовления судака с овощами и картофелем в духовке.
Судака почистить, удалить плавники, голову, внутренности и хвост. Сделать надрезы по всей поверхности тушки. Тушку промазать солью и черным молотым перцем, смазать растительным маслом.
Картофель нарезать дольками.
Морковь нашинковать брусочками.
Лук нашинковать полукольцами.
Огурцы-корнишоны ТМ «6 соток» нашинковать соломкой.
В миску добавить нарезанный картофель, морковь, репчатый лук, петрушку, растительное масло, душистый перец горошком, соль и черный молотый перец добавить по вкусу.
Все составляющие хорошо перемешать.
В форму добавить подготовленный для запекания судак, добавить овощи, добавить веточки тимьяна.
Форму с рыбой и овощами поместить в рукав для запекания. Закрепить обе стороны клипсами. На поверхности рукава для запекания сделать 2-3 надреза для выхода пара. Форму поместить в разогретый до t190-220С духовой шкаф. Запекать до готовности.
За 5-7 мин. до готовности, рукав для запекания разрезать, освободив поверхность блюда и подрумянить рыбу и картофель на гриле.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.