Піджарка з рисом та грибами

Description

Справжнє задоволення забезпечує піджарювання зі свинини з фірмовим рисом ТМ Містраль "Янтар" та грибами. Разом виходить дуже гармонійне поєднання із насиченим смаком. Дуже апетитна страва до сімейного гуляння.

Ingredients

Свинина

700 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Морква

1 шт
Гарбуз

150 г
Печериці

2 г
Сіль
Перець чорний
Перець запашний

10 шт
Прянощі

1 ч. л.
Томатна паста

2 ст. л.
Олія

7 ст. л.
Вода

1 ст. л.
Рис

2 пакет.

Cooking

Ингредиенты для приготовления поджарки из свинины.

Нашинковать морковь соломкой.

Тыкву нарезать кубиками.

Нашинковать лук полукольцами.

Нарезать кубиками мясо.

На сковороду добавить 5 ст. ложек растительного масла. Сковороду разогреть. Выложить мясо и обжарить на сильном огне в течение 10-15 мин.

Мясо перемешать, обжаривать еще в течение 10-15 мин.

Добавить к мясу нашинкованный полукольцами репчатый лук, морковную соломку, кубики тыквы, добавить 10 горошин душистого перца и воду (1/2 стакана).

Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимума, тушить на слабом огне 25-30 мин.

Затем добавить пряную сушеную зелень (1 ч. ложка), черный молотый перец и соль добавить по вкусу. Если водичка выкипела, долить еще 1/2 стакана. Мясо должно не обжариваться, а тушиться!