Запечена курка в маринаді з хрону

Description

Гостра, ароматна, пікантна курка, запечена в рукаві разом із картоплею. Зовсім не клопітний рецепт ситної, смачної вечері. Спробуйте! Картопля виходить незрівнянна. За рецепт велике спасибі bvlena!

Ingredients

Курка

1200 г
Картопля

500 г
Хрін

2 ст. л.
Гірчиця

1 ст. л.
Сметана

3 ст. л.
Олія

2 ст. л.
Часник

3 зуб.
Паприка солодка

1 ч. л.
Перець червоний пекучий

0,5 ч. л.
Перець чорний

0,5 ч. л.
Сіль

Cooking

Время приготовления указано без учёта маринования. У меня курица попалась огроменных размеров, поэтому я готовила половину. Курицу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль грудки. Немного отбить, что бы она приобрела более ровные, "плоские" формы.

Перемешать все составляющие маринада: сметану, хрен, горчицу, масло, соль, перцы, выдавить чеснок, перемешать. Хрен подойдёт любой, даже натёртый свежий корень, у меня готовый столовый со сметаной.

Выложить курицу в рукав для запекания. Туда же вылить соус и тщательно промазать курицу. Оставить мариноваться минимум на 30 мин.

Картофель почистить и уложить в рукав вместе с курицей. Рукав плотно закрыть и выложить в жаропрочную посуду.

Отправить в духовку на 45-50 мин. при температуре 180 гр. За 10 мин. до полной готовности рукав разрезать вдоль и дать курице с картошкой подрумяниться.