Description
Що може бути смачніше засмажених на грилі пікантних свинячих реберець? Запрошую до столу пригоститься!
Ingredients
-
Ребра свинячі
1 кг
-
Спеції
3 ч. л.
-
Кмин
2 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
2 ч. л.
Cooking
Ребра промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Разрезать между ребер. Посыпать смесью специй от "FORESTER", красным жгучим перцем и тмином. Тщательно втереть специи в ребрышки. Я использую приправу для мяса для шашлыка с дымком. В набор входят специи для мяса и отдельно пакетик с щепой из бука и ольхи.
Щепу высыпать в миску и залить водой. Оставить на 30 минут.
Ребрышки выложить на решетку и жарить над горячими углями 10 минут.
Затем посыпать размоченной щепой горячие угли. Жарить ребрышки еще 10-15 минут.
Очень вкусно и ароматно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.