Курка "40 зубчиків часнику"

Description

Дівчатка та хлопчики, прошу тапками не закидати. На сайті є подібний рецепт, але мій все ж таки відрізняється. Заходьте у гості знімати пробу!

Ingredients

Курка

1 шт
Соєвий соус

50 мл
Часник

40 зуб.
Масло вершкове

50 г
Чебрець

1 ч. л.
Сіль

1,5 ч. л.
Перець чорний
Перець червоний пекучий
Перець солодкий червоний

Cooking

Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем. В шприц набрать соевый соус и хорошо "обколоть" курицу со всех сторон. Убрать промариноваться на пару-тройку часов.

В сковороду (если у Вас есть со съемной ручкой, то используйте ее) выложить половину сливочного масла, тимьям и очищенные зубочки чеснока. На среднем огне, постоянно помешивая обжариваем чеснок до приятного румяного цвета. Не пережарьте!

Остальное сливочное масло чуть поддопить в микроволновке, добавить соль, смесь перцев и хорошо перемешать.

Обмазать вышеприготовленной смесью курицу со всех сторон и хорошо внутри.

Выкладываем курицу в сковороду (вот почему нужна сковорода со съемной ручкой) на обжаренный ароматный чеснок. Либо перекладываем чеснок в форму для запекания, а сверху курицу. Крылышки приколоть к телу курицы зубочистками.

Зажариваем нашу курицу в предварительно разогретой до 180°С духовке 1 - 1ч. 30 мин. Не забываем периодически смазывать курицу жидкостью со дна сковороды.

Comments and reviews