Description
Дуже ситну страву можна подавати як салат або гарнір. Прекрасно підійде всім, хто дотримується посту, а також тим, хто любить смачно поїсти! Пригощайтеся!
Ingredients
-
Нут
250 мл
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Шафран
1 щепот.
-
Соєвий соус
50 мл
-
Сік лимонний
Cooking
Вечером залейте нут холодной водой и оставьте до утра. Я кладу нут в 0,5-литровую кружку до середины и заливаю доверху водой. Наутро получается полная кружка нута. Слить воду. Промыть нут. Залить свежей водой и варить после закипания 50 минут. Слить. Остудить. Пока нут варится, можно запечь картофель в духовке.
Нарезать лук. Разогреть сковороду. Налить оливкового масла для жарки. Выложить лук и обжарить.
Добавить шафран. Хорошенько перемешать. Добавить сок половинки лимона.
Выложить нут в сковороду, добавить соевый соус. Накрыть крышкой и тушить минут 5. Пока нут тушится, очистить запечённый картофель и нарезать крупным кубиком.
Добавить картофель в сковороду. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить ещё 5-10 минут.
Салат-гарнир готов!!! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.