Description
Не найоригінальніший спосіб приготування горбуші, але при цьому найвдаліший. Рибка виходить соковитою та ніжною з легкою кислинкою. Підходить як для святкового столу, так і обідом на роботі. Ідеально для тих, хто стежить за своїм харчуванням та з'їденими калоріями. на 100 грн. риби 120 ккал, білків-126, жирів-44, вуглеводів 17
Ingredients
-
Горбуша
600 г
-
Цибуля ріпчаста
100 г
-
Морква
100 г
-
Лимон
20 г
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Олія соняшникова
1 ч. л.
-
Зелень
-
Перець запашний
Cooking
Помойте горбушу под водой, очистите от чешуи, отрежьте голову, плавники и выньте все внутренности. Сделайте поперечные надрезы на коже. Посолите и поперчите.
Лук и лимон нарежьте тонкими полукольцами, морковь и чеснок тонкими пластинками.
Лук и морковь перемешать, добавить соль, перец, при желании укроп и/или петрушку.
В прорези на рыбе вставьте дольки лимона и чеснока. Постелите фольгу, смажьте растительным маслом, уложите рыбу. Брюхо набейте луком и морковью.
Закройте фольгой и запекайте в духовке в течении 30 минут при температуре 160-170 градусов. Затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут. Получается очень аппетитно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.