Description
Вкусный пирог к чаю.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Цукрова пудра
80 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Масло вершкове
200 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Кисломолочний сир
750 г
-
Родзинки
80 г
-
Цукор
150 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Крохмаль
50 г
Cooking
Готовим тесто. Смешиваем муку, соду, желток, сахар ванильный, перемешиваем.
Добавляем масло сливочное кусочками.
Делаем крошку и ставим на 30 минут в холодильник.
Готовим начинку. Масло растопить, смешать с сахаром, получается кремообразная масса.
Творог смешать с маслом, тоже поставить на 30 минут в холодильник.
Тем временем продолжаем готовить начинку, взбиваем 3 белка в крутую пену.
30 минут прошло, достаем тесто, и выкладываем в смазанную сковороду и приминаем. Выпекаем.
Теперь достаем начинку, добавляем изюм, желтки перемешанные с крахмалом, и взбитый белок, перемешиваем, получается очень белая и воздушная масса.
Когда корж подрумянится, выкладываем начинку.
Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.