Description
Сьогодні на вулиці плюс 2 і йде сніг... Ось така у Сибіру весна...))) На природу вибратися на Першотравень не вийде. Але ми не журимося і готуємо на обід чудові шашлички... з тефтелек!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Рис
100 г
-
Соєвий соус
-
Перець болгарський
3 шт
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
В фарш добавим отварной рис, молотый перец, измельченный лук и соевый соус "Киккоман"
Дадим нашему фаршу "вкусовую нагрузку". Это могут быть любые специи или зелень. Я добавила сухую сладкую паприку. Перемешаем хорошенько фарш и оставим его под крышкой на полчаса
Перец очистим от семян и плодоножек и опустим в кипящую воду на 1-2 минутки, вынем шумовкой и дадим ему остыть
Нарежем перец полосками
Из фарша скатаем шарики-тефтельки размером чуть больше перепелиного яйца
На бамбуковые шпажки нанизаем поочередно тефтельки и полоски перца
Такие шашлычки можно пожарить и на гриле и на решетке над углями, но, учитывая погоду, мне пришлось готовить их в духовке. Поэтому укладываем наши шашлычки в форму...
... И отправляем в разогретую до 200-220 градусов духовку на 15-20 минут
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.