Description
Ця страва - щось середнє між печивом та млинцями. Добре підійде до сніданку: дуже смачно, корисно і нескладно.
Ingredients
-
Кіноа
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Кінза
1 пуч.
-
Оливкова олія
150 мл
-
Листя салату
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Лук и кинзу мелко нарезать.
В сотейнике на 50 мл оливкового масла обжарить киноа и 2/3 зелени. Влить в сотейник воду, чтобы она покрыла киноа на 1,5 см, добавить соль, довести до кипения. Варить до готовности. Дать остыть при комнатной температуре.
Я взяла Киноа ТМ Мистраль.
В отдельной посуде взбить вилкой яйца, добавить оставшуюся зелень.
Яичную массу подмешать к отваренной киноа.
Нагреть на сковороде оставшееся масло. С помощью ложки отсадить на сковороду небольшие шарики. Прижать тыльной стороной ложки, чтобы получились лепёшки. Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны.
Подать галеты с листовым салатом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.