Description
Солодкий соус з кураги з віддаленою ноткою кориці відмінно підійде до оладок та млинців
Ingredients
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
250 мл
-
Цукор
4 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Борошно пшеничне
170 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Ванілін
1 ч. л.
-
Курага
150 г
-
Сироп ананасовий
270 мл
-
Лимон
1 шт
-
Кориця
1/2 ч. л.
-
Цукор очеретяний
1 ч. л.
Cooking
Смешайте в миске молоко, масло «Олейна», яйцо, ванилин, сахар, соль. Просейте муку и разрыхлитель в получившуюся смесь и хорошенько промешайте. Смажьте сковородку маслом «Олейна» и выпекайте оладьи.
Для соуйса курагу промойте, обсушите, разрежьте на 4 части.
В сотейнике доведите до кипения ананасовый сок, снимите с плиты, добавьте курагу и оставьте 2-3 часа.
Затем добавьте в курагу половину цедры лимона, тростниковый сахар, корицу, 1 ч. л ложку сока лимона. Варите на среднем огне около получаса, пока курага не станет мягкой.
Остудите получившейся соус, переложите в миску или стакан и хорошо взбейте блендером, до получения однородной массы.
Соус готов, можно подавать с столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.