Description
Ідеальний додаток для м'ясних страв. Соус дуже солодкий!
Ingredients
-
Помідори чері
3 кг
-
Цукор
1,5 кг
-
Оцет
100 мл
-
Базилік
-
Яблуко
8 шт
-
Перець солодкий
Cooking
Помидоры вымыть, дать высохнуть, затем разрезать пополам.
Поставить на большой огонь (сахар должен растаять). Аккуратно помешивая, поварить 8-10 минут.
Почистить яблоки, сделать из них блендером пюре (я запекла и протерла через сито).
Добавить пюре к помидорам. Влить уксус. Поварить 5 минут.
Измельчить базилик, выложить в кастрюлю. Все перемешать. Оставить до утра на плите.
Утром попробовать на вкус, при необходимости добавить уксус и красный перец. Вскипятить, поварить на среднем огне 10-15 минут. Разлить по стерилизованным банкам. Хранить в темном прохладном месте. В холодильнике соус загустеет.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.