Description
Пропоную спробувати варіант запеченої солодкої рисової каші з пряним яблучком та фруктовим безе. Це скоріше сніданок вихідного дня. Він може стати приємним сюрпризом із віденським шармом для ваших близьких.
Ingredients
-
Пластівці рисові
0.5 стак.
-
Молоко
1 стак.
-
Яблуко
3 шт
-
Цукор
2/3 стак.
-
Білок яєчний
2 шт
-
Джем абрикосовий
5 ст. л.
-
Вода
1 стак.
-
Цедра лимона
-
Ваніль
Cooking
Такие продукты нам потребуются
Довести до кипения молоко, добавив 1 ст. л. сахара и ваниль. Лично я сахар не добавляю – мне кажется достаточной сладости в остальных слоях блюда. Залить рисовые хлопья «Мистраль» горячим молоком, накрыть и оставить на 3 - 5 минут.
Довести до кипения воду, добавив 1 ст. л. сахара и цедру лимона. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и припустить в кипящем сиропе.
Формочки для запекания смазать маслом. Подготовленный рис разложить равномерно по формочкам.
Положить на рис по ложке джема. Выложить припущенные яблоки. В отверстия также положить немного джема.
1 белок взбить с 1/3 ст. сахара и 1 ст. л. джема.
Отдельно взбить второй белок.
Смешать обе белковые массы.
С помощью кондитерского мешка покрыть белковой массой яблоки и рис.
Запекать при t 150˚С в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.