Description
Кисло-солодкі, корисні та нескладні у приготуванні булочки чудово урізноманітнять пісний стіл. У такому вигляді журавлина сподобається навіть діткам
Ingredients
-
Відвар
250 мл
-
Цукор
50 г
-
Дріжджі
1,5 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Журавлина
1,5 стак.
-
Мед
4 ст. л.
-
Крупа манна
4 ст. л.
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
Cooking
Дрожжи развести в теплом отваре, добавить соль и сахар. Добавить масло, постепенно всыпать муку
Замесить не очень крутое тесто. Дать подойти 1,5-2 часа
В это время клюкву (у меня замороженная) положить в кастрюльку, добавить мед и варить около 10 минут до размораживания и появления сока
Затем пробить погружным блендером, всыпать манку, довести до кипения, проварить пару минут и остудить (манка чувствоваться не будет)
Тесто раскатать в прямоугольник. Намазать клюквенную начинку
Свернуть рулетом и нарезать острым ножом булочки шириной около 3 см
Выпекать при 175 градусах около 30-40 минут. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.