Description
Давно знайшла цей рецепт на просторах інтернету, зацікавила назву в першу чергу, а коли прочитала сам рецепт – зрозуміла, що це має бути дуже смачна страва. Приготувала і справді корисно, смачно. Тепер це один з моїх улюблених рецептів домашньої кухні, перевірений часом. Те, що потрібне для посту і не тільки. Княжка хороша, як у гарячому, так і в холодному вигляді, як закуска, так і як самостійна страва.
Ingredients
-
Сочевиця
0,5 стак.
-
Баклажан
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Гарбуз
200 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Часник
3 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія соняшникова
-
Кріп
1/2 ст. л.
Cooking
Нужны будут вот эти овощи и чечевица ТМ "Мистраль" Онтарио, зеленая мелкая, как раз годится для рагу, для тушения
Все овощи нарезать - тыкву, баклажан, помидор кубиками, лук полукольцами (я просто нарезала крупно), перец соломкой
Все овощи выложить в сковороду, посолить по вкусу, поперчить и тушить до готовности, периодически помешивая.
Пока тушатся овощи- отварить по инструкции на малом огне до готовности чечевицу Онтарио.
Минут за 5 до готовности овощей - добавить к ним чечевицу
Выдавленный через чеснокодавилку чеснок, нарезанный укроп (у меня сушеный). Все хорошо перемешать и еще пару минут потомить. Княка готова! очень вкусно, сытно! Можно подавать как горячим, так и холодным, как гарнир, так и как самостоятельное блюдо!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.