Description
Цю страву готувала моя бабуся, ще в дитинстві просила маму навчити мене її готувати, але мама або сама не вміла, або поратися не хотіла, а у бабусі соромилася спитати, знайшла щось схоже. Пікантно-ніжний смак м'яса мене забрав із собою у світ дитинства. Хотілося, щоб і коханому сподобалося, і дітям захотілося спробувати. а то мої такі привіреди, що якщо на вигляд не сподобалося, навіть спробувати відмовляться... Фокус удався! Страва записана у кохані!
Ingredients
-
Бульйон
0,5 л
-
Часник
2 зуб.
-
Бекон
200 г
-
Шпинат
200 г
-
Індичка
800 г
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Грудку разрезать на 8 пластов, отбить, посолить и поперчить. Отставить на время в сторону.
Приготовить шпинат, добавить мелко нарезанный чеснок.
Обмазать кусочки мяса тонким слоем шпината.
Поверх шпината положить пластины бекона
Завернуть в рулетики, и закрепить шпажками или зубочистками.
Обжарить в глубокой сковородке со всех сторон до золотистого цвета. Залить всё бульоном и варить ещё минут 20.
Хорошо сочетается с жареным картофелем и тушёным стручковым горохом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.