Description
Ще одна варіація англійських булочок-печенюшок. У мене вони з повстяною вишнею і вівсяними пластівцями.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Пластівці вівсяні
1/2 стак.
-
Масло вершкове
150 г
-
Вишня
1 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вершки
100 мл
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Cooking
Для булочек.
Из вишни удалить косточки.
Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками. Муку растереть с маслом до состояния крошки.
В полученную массу добавить овсяные хлопья и вишню, перемешать.
В другой миске смешать мелкий сахар ТМ Мистраль, яйцо и сливки.
Жидкую смесь вылить в сухую, замесить крутое тесто.
Тесто скатать в шар, чуть приплюснуть (должен получится круг диаметром 24 см. высотой 2 см., нарезать порционными треугольниками.
Или разложить тесто в порционную форму. Духовку разогреть до 180°, выпекать 25–30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.