Description
Дуже ніжні та смачні ванільні булочки під чорничною глазур'ю, що може бути смачнішим до ранкової кави або ароматного чаю. Чорничний сік надає яскравого кольору і смаку глазурі.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Цукрова пудра
80 г
-
Сік свіжий
4 ч. л.
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Ванілін
1,5 г
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
Тесто приготовить в хлебопечке. выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности: вода, мука, сахар, ванилин, соль, оливковое масло, дрожжи. Включить режим тесто. По окончании замеса вынуть тесто из чаши ХП и дать отдохнуть 20 минут.
Разделить тесто на 2 части, каждую часть теста разделить на 6 маленьких частей. ( я использовала для булочек половину теста), у меня вышло 6 булочек.
Противень смазать маслом, сформовать маленькие круглые булочки и выложить их на смазанный маслом противень. Дать расстояться в теплом месте 30 минут.
Смазать поверхность булочек взбитым желтком.
Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 30 минут.
Приготовить глазурь. Для этого чернику взбить в блендере в однородную массу.
Процедить через марлю, получится черничный сок.
К черничном соку добавляем сахарную пудру и растираем до получения однородной массы.
Булочки остужаем и покрыть черничной глазурью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.