Description
Мій варіант приготування сирних пончиків. Дуже смачні та красиві. Рецепт взяла у шкільної подруги і тепер уже 15 років користуюся. Готуються на сковороді, а не у фритюрі, що мені теж дуже подобається...
Ingredients
-
сир
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Цукор
3 ч. л.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
Цукрова пудра
Cooking
Готовим тесто: хорошо разминаем творог (я перекручиваю на мясорубке, но можно и вилкой), добавляем яйца, сметану, соль, сахар и соду, хорошо перемешиваем, масса немножко поднимается за пару минут и добавляем муку. Хорошо вымешиваем.
Берем кусочек теста, раскачиваем на посыпанной мукой поверхности, толщиной 7-8 мм. Вырезаем кружочки стаканом, а серединки пробкой от пласт. бутылки.
Вот так подготавливаем.
Жарим на растительном масле на сковородке (его не нужно наливать очень много, просто в процессе добавлять) до готовности пару минут под крышкой на средне-большом огне. Выкладываем на тарелку.
Еще горячими обмакиваем в сахарную пудру.
Еще горячими обмакиваем в сахарную пудру.
Выходит их очень много, целая гора, но не радуйтесь - она тает просто на глазах!!! Приятного аппетита!!
Выходит их очень много, целая гора, но не радуйтесь - она тает просто на глазах!!! Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.