Description
Ніколи б не подумала раніше, що ріпчині вершки їстівні, ось, що означає невігластво))) Ось уже кілька років готую цю пасту. Спробуйте і ви!
Ingredients
-
Бадилля
-
Тунець
160 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець червоний пекучий
-
Макаронні вироби
-
Сіль
-
Оливкова олія
-
Масло вершкове
30 г
-
Кілька
Cooking
Помоем репкины вершки.
Отделим листья от стеблей, которые порежем на мелкие кусочки.
Порезанные стебли положим варить вместе с пастой в кипящую подсолeнную воду.
Тем временем лук поджарить на растительном масле вместе с анчоусами (или килькой до их полного "растворения") и положить листья, налить несколько ложек воды из кастрюли с пастой, прикрыть крышкой и варить минут 5.
Взять тунец, сцедить из него масло, добавить листья с луком и превратить с помощью блендера в пюре.
В сковороду выложить сваренную пасту вместе со стеблями.
Затем сливочное масло, пюре из тунца и листьев. Перемешать хорошенько.
Выложить на ошпаренный кипятком лист ботвы. Украсить кусочками тунца и соцветиями ботвы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.