Description
Перший раз готувала лазанню, начинку придумала сама - не знаю, може вже їсти щось подібне, якщо що, заздалегідь перепрошую. Виставляю на ваш суд)))
Ingredients
-
Лазання
250 г
-
Філе куряче
3 шт
-
Гриби
500 г
-
Сир твердий
200 г
-
Масло вершкове
50-70 г
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Молоко
0,5 л
-
Приправа
Cooking
Листы лазаньи (если на коробке написано отварить, то отвариваем в подсоленной кипящей воде 3 минуты) в моем случае не надо было отваривать. Готовим начинку: мелко нарезаем филе курицы...
Грибы размораживаем и отвариваем в подсоленной воде 15-20 минут. Курицу обжариваем на небольшом количестве растительного масла 3-5 минут и добавляем к ней грибы, солим, добавляем специи (по желанию) и жарим еще 7-10 минут.
Готовим соус: в сковороде растопили масло сливочное, к нему добавляем муку, обжариваем её и добавляем молоко с итальянскими травами и сушеным орегано. Доводим до кипения, постоянно помешивая, после того как закипит, готовим еще минутки 2-3.
Форму или противень смазываем сливочным маслом (можно подсолнечным) и начинаем выкладывать слои (у меня было 16 слоев, я их разделила на 2 лазаньи - по 8 слоев на каждую):л ист лазаньи, потом начинка из грибов с курицей, затем соус и тертая моцарелла. И так каждый слой, последний слой накрываем листом лазаньи и посыпаем сыром. Ставим в разогретую духовку на 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.