Description
Якось уранці Чечевиця, весела дівчина, У батька, Царя Гороху, відпросилася погуляти, Дань з полів, лук зібрати. Відповідав їй цар-батько: "Збери мені на щець!"
Ingredients
-
Бульйон
2 л
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Сочевиця
30 г
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Коріандр
-
Паприка солодка
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Олія
2 ст. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
-
Перець болгарський
1 шт
Cooking
В приготовленный заранее бульон высыпаем нарезанный картофель и чечевицу. Варим.
Картофель порезать кубиками
Бульон
На разогретую с растительным маслом сковороду высыпаем специи, затем нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь, все это обжариваем. Еще, минут через пять, добавляем томатную пасту и продолжаем обжаривать до готовности.
Нарезаем капусту соломкой.
Как только сварится картофель, выкладываем в кастрюлю подготовленную зажарку и продолжаем варить. Минут через десять добавляем нашинкованную капусту и нарезанный кубиками болгарский перец. Солим, перчим по вкусу.
За пять минут до окончания варки, добавляем измельченный чеснок и зелень. Накрываем крышкой, доводим до кипения и снимаем с огня. Дать настояться минут пятнадцать. Все, можно кушать!
Суп готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.