Description
Увечері забирається весела компанія? Здивуйте ваших гостей чудовою стравою з квасолі з індичкою! Готується хоч і не швидко, але від вас не потрібно докладати ніяких зусиль і витрачати особистий час, особливо за наявності мультиварки і духовки, що в наш час є напевно у всіх! Ніжний смак м'яса, ароматна квасоля з овочами, апетитний зовнішній вигляд на спільній страві - все це, я впевнена, припаде до смаку і вам і вашим дегустаторам!
Ingredients
-
Індичка
1 шт
-
Квасоля
1,5 стак.
-
Морква
1 шт
-
Селера черешкова
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець запашний
5 шт
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Олія
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Фасоль замочить на 4 часа в холодной воде, промыть;
Голень индейки порубить порционно или купить уже рубленные медальоны, но обязательно с косточкой;
В мультиварку выложить индейку, фасоль, залить водой, посолить по вкусу; Добавить перцы, резанную крупными кружками морковь, лук четвертинками, стебли сельдерея, 2 зубчика чеснока (один оставить); Готовить при 110 градусах - 2 часа; Перед окончанием готовки разогреть духовку в режиме "гриль";
Готовое мясо шумовкой выложить на середину жаропрочного блюда;
Фасоль, морковь, сельдерей и лук шумовкой выложить по краям мяса; Добавить резанный дольками помидор, чуть смазать верх маслом;
Подрумянить блюдо буквально несколько минут до легкой корочки; Бульон конечно не выливать, а процедить и оставить для первого блюда!
Подавать в горячем виде, посыпав мелко-рубленной зеленью с так же мелко-рубленным зубчиком чеснока (чеснок на любителя, можно посыпать просто зеленью);
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.