Description
Просто, швидко, смачно. Ви ніколи не куштували гливи? Це гарна нагода виправитися) впевнена, вам сподобається!
Ingredients
-
Гливи
400-500 г
-
Яйце куряче
1-2 шт
-
Сухарі панірувальні
-
Молоко
3-5 ст. л.
-
Сир твердий
30-50 г
-
Сіль
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Вешенки моем. Отбираем крупные и крепкие.
Слегка, нежненько отбиваем грибные ножки,
Солим, посыпаем любимыми специями.
Готовим кляр: яйца взбить с молоком или сметаной, добавить сыр, тертый на мелкой терке. Кляр получается достаточно густой. Если любите более жидкий - используйте 1 яйцо и больше молока/сметаны. Отдельно насыпать панировочные сухари или муку.
Поочередно обмакиваем грибы в кляр и сухари, выкладываем на смазанную маслом, хорошо нагретую сковороду. Жарить примерно 5 мин., до золотистого цвета. Грибы готовятся быстро, получаются мягкими и нежными.
Готовые отбивные складываем на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. Очень вкусно с пекинской капустой и отварным рисом. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.