Description
Пропоную варіант ароматних та смачних шашличків з курячого філе.
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Соєвий соус
50 мл
-
Вино червоне напівсухе
150 мл
-
Перець запашний
-
Перець чорний
-
Коріандр
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Морква
1 шт
-
Жир
2 ст. л.
Cooking
Филе порезать кубиками,
морковь кружочками толщиной примерно в 2 мм.
Влить в узкую кастрюльку (для толстой потребуется больше жидкости) вино и
соевый соус.
Добавить приправы и посолить.
Погрузить мясо и морковь в маринад и оставить минимум на 6 часов. Лучше на ночь.
Слить жидкость с мяса и овощей. Дать подсохнуть.
Нанизать, чередуя, мясо и морковь на шпажки. Смазать еще сырой шашлык растопленным жиром.
Постелить фольгу на противень, смазать толстым слоем жира.
Сверху положить решетку и
выложить на нее будущие шашлычки. Запекать 7-12 минут в духовке на среднем уровне при 180 гр С.
Быстро и вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.