Description
Пропоную приготувати рибу з начинкою із зелені та яєць, і запекти на вугіллі або в духовці. Адже рибний шашлик ніжніший і легший, ніж м'ясний. Страва виходить дуже яскравою та красивою, чудовий варіант частування для гостей!
Ingredients
-
Риба
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Зелень
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Горошок зелений
1 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Рыбу почистить, помыть. Сделать надрез вдоль. Вытащить внутренности, и помыть изнутри. Сбрызнуть смесью лимонного сока и соевого соуса.
Зелень промыть, мелко порубить ножом. Разбить яйцо в миску, добавить порубленную зелень и горошек. Поперчить и посолить. Тут важно, чтобы масса не была жидкой!
Начинить рыбу полученной смесью. Закрепить зубочистками, либо зашить нитками.
Слегка смазать решетку растительным маслом. Выложить рыбу на решетку и обжарить на горячих углях. Второй вариант, запечь в духовке. У меня ушло на это минут 30. при 220 гр. (Но! Духовки разные, поэтому времени может уйти больше либо меньше!)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.