Description
Дуже незвичайний гуляш, але любителі турецького гороху та люди, які тримають піст – його обов'язково оцінять! Усього 330 калорій в одній порції! Смачна та цікава самостійна страва. Спробуйте!
Ingredients
-
Нут
180 г
-
Печериці
300 г
-
Цибуля біла
1 шт
-
Помідор
3 шт
-
Перець солодкий
0.5 шт
-
Олія
50 мл
-
Вода
0.5 стак.
-
Суміш спецій
-
Сіль
-
Часник
7 зуб.
-
Зелень
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
Cooking
Нут замочить на ночь в воде. Затем отварить его до готовности.
Лук мелко нарезать. Шампиньоны нарезать дольками.
Помидоры и сладкий перец поместить в блендер
И сделать пюре.
На разогретую сковороду вылить растительное с оливковым масло ТМ "Олейна".
Затем на масле пассеровать лук до золотистого цвета.
К луку добавить грибы и обжаривать еще 5 минут.
К луку и грибам вылить пюре из перца и помидоров и воду. Дать потушиться 5 минут.
Затем добавить измельченный чеснок, соль и специи. ( у меня смесь специй острая)
Готовый горох и грибы выложить в жаропрочную емкость, хорошо перемешать и отправить в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 15 минут.
На сухой сковороде прокалить муку до светло - бежевого цвета, и заправить ею наш гуляш. Оставить его в духовом шкафу еще на 5 минут.
Готовый гуляш посыпать зеленью и подавать к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.