Description
Друзі дорогі, нагадаю рецепт! Смачніше та простіше напевно немає! Любителям курочки всім присвячується! Надовго в К. К. ця страва залишиться! Набір мінімальний продукт! А смак у результаті геніальний! Просто тане наш птах, незрівнянний аромат! Досить можна насолодитися, та й мінімум витрат!
Ingredients
-
Курка
800 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Продукты
Курицу ( если требуется) разрезать на средние, порционные куски. У меня в этот раз были окорочка ( разрезала на три части), кожу можно снять ( я не снимаю) Лук нарезать крупными кубиками.
В кастрюле ( лучше использовать хорошие кастрюли для тушения) разогреть растительное масло, выложить лук, добавить буквально щепотку соды. перемешать в течении 1 мин., убавить огонь, накрыть крышкой, и тушить 5-6 минут. Лук за это время карамелизируется, часть лука растворится.
Курицу посолить, поперчить, добавить к луку, перемешать, накрыть крышкой, и оставить тушиться минут на 40. Если получается много сока, а вы хотите более коричневый цвет, то в конце можно огонь увеличить.
Наша курочка готова. При взаимодействии с содой, лук частично превращается в повидло, получается очень вкусная подливка, и нежнейшее, ароматное мясо! Можно готовить в мультиварке.
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.